aiwogeba 发布于 2020-5-13

惠灵顿牛排是牛排制作的一道家常菜,又称威灵顿牛排,这道经典华丽的牛排是英国有名的菜肴，俗称“酥皮焗牛排”。上好的菲力牛排，大火煎上色。包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥(Duxelles)，再包一层火腿后，用酥皮包裹并刷匀蛋黄液，入烤箱焗熟。 焗好的...

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